Speisen & Getränke
Suche nicht was dir fehlt, sondern genieße was du hast!
Diesem Motto entsprechend verwenden wir Produkte vom eigenen Bauernhof (Rind, Lamm, Wild) inmitten der Dachstein Tauern Region. Alle unsere Speisen sind hausgemacht und frisch zubereitet.
Guten Appetit!!!
Hausgemachte Suppen
| Frittatensuppe A,C,G,L | € 5,50 |
| Nudelsuppe A,C,L | € 5,50 |
| Leberknödelsuppe A,C,G,L | € 5,70 |
| Knoblauchsuppe im Brotschüsserl A,C,L | € 7,50 |
| Gulaschsuppe mit Semmerl A,C | € 7,10 |
| Suppentopf auf Steirische-ART A,C,L | € 7,10 |
| Kaspressknödelsuppe A,C,G,L | € 6,80 |
Warme Imbisse
| Frankfurter mit Gebäck A,M | € 6,20 |
| Schmiedtoast mit Salatgarnitur A,C,G,M | € 9,90 |
| Schinkenkäsetoast mit Salatgarnitur A,C,G,M | € 9,90 |
| Käsegriller mit Pommes G,M | € 10,90 |
| Grillwurst mit Pommes G,M | € 10,50 |
| Pommes mit Ketchup G | € 6,20 |
| Portion Mayo/ Ketchup/ Kren G | € 0,80 |
Unser Jäger empfiehlt
| Hauseigenes Hirschragout A,C,G,L mit Knödel dazu Preiselbeerbirne, gekrönt mit Speckstreifen | € 17,90 |
Salate
| Skifahrersalat A,C,L,M grüner Salat mit gegrillten Putenstreifen und Kernöl | € 14,90 |
| Kleiner gemischer Salat C,L,M | € 6,20 |
Warme Speisen
| Ofenkartoffel mit gegrillter Pute und Schnittlauchsauce A,G | € 15,50 |
| Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes A,C,G | € 17,90 |
| Schweinebraten mit Sauerkraut & Knödel A,C,G,L,M,O | € 17,50 |
| Bauernschmaus A,C,G,L,M,O | € 17,50 |
| Rindsgulasch mit Spätzle A,C,G,L | € 16,50 |
| Kaiblingspfandl mit gemischtem Salat A,C,L | € 13,50 |
| Spaghetti Bolognese mit Parmesan A,C,L | € 13,50 |
Vegetarisch
| Ennstaler Steirerkasnockerl A,C,G,L mit gemischtem Salat (würzig) | € 16,00 |
| Eiernockerl mit gemischtem Salat A,C,L | € 12,90 |
| Gemüselaibchen A,C,L,M mit Salatgarnitur und Schnittlauchsauce | € 12,90 |
| Ofenkartoffel mit Schnittlauchsauce A,G | € 8,50 |
Jausenzeit
| Hausgemachte Hartwürstel A,M | € 8,00 |
| Speckbrot A,M | € 7,90 |
| Käsebrot A,M | € 7,90 |
| Steirerkasbrot A,E | € 6,50 |
| Verhackertbrot mit Zwiebeln A | € 6,50 |
Für unsere kleinen Gäste
| Wiener mit Pommes A,C,G | € 10,50 |
| Grillwürstl mit Überraschung G,M | € 7,50 |
| Spaghetti Bolgese ohne Parmesan A,C,L | € 9,50 |
| Pommes mit Ketchup G | € 5,50 |
Süßspeisen
| Marmeladepalatschinken (2 Stück) A,C,G | € 6,00 |
| Schokopalatschinken (2 Stück) A,C,G | € 6,50 |
| Apfel- oder Topfenstrudel A,C,G | € 6,90 |
| Apfel- oder Topfenstrudel mit Vanillesauce A,C,G | € 7,90 |
| Bauernkrapfen mit Marillenmarmelade A,C,G | € 3,50 |
| Germknödel mit Butter und Mohn A,C,E,G | € 7,20 |
| Germknödel mit Vanillesauce und Mohn A,C,G | € 8,20 |
A Getreide | B Krebstiere | C Ei | D Fisch | E Erdnuss | F Soja | G Milch/Laktose | H Schalenfrüchte | L Sellerie | M Senf | N Sesam | O Sulfite | P Lupinen | R Weichtiere
Zum Aufwärmen
| Jagatee | € 6,40 |
| Lumumba | € 6,50 |
| Verlängerter | € 3,50 |
| Grosser Brauner | € 4,60 |
| Kleiner Brauner | € 3,30 |
| Cappuccino mit Milchschaum | € 4,00 |
| Milchcafé | € 4,00 |
| Latte Macchiato | € 4,50 |
| Heisse Schokolade | € 5,10 |
| Glühwein | € 5,90 |
| Tee mit Rum | € 5,50 |
| Tee mit Obstler | € 5,50 |
| Zitronentee, Früchtetee, Kräutertee, Pfefferminztee | € 3,00 |
Café Dream
| Café mit Schokogeschmack | € 5,90 |
| Café mit Vanillegeschmack | € 5,90 |
| Café mit Eierlikör | € 5,90 |
Alkoholfrei
| Coca Cola | 0,25l | € 3,60 |
| | 0,5l | € 6,10 |
|
Coca Cola zero | 0,33l | € 4,40 |
|
Coca Cola light | 0,33l | € 4,40 |
| Almdudler | 0,25l | € 3,60 |
| | 0,5l | € 6,10 |
|
Eistee, Spezi | 0,25l | € 3,60 |
| | 0,5l | € 6,10 |
| Pago Johann / Pfirsich | 0,2l | € 4,20 |
| Zitronen- oder Orangenlimo | 0,25l | € 3,60 |
| | 0,5l | € 6,10 |
|
Apfelsaft | 0,25l | € 3,60 |
| | 0,5l | € 6,10 |
|
Apfelsaft gespritzt | 0,25l | € 3,00 |
| | 0,5l | € 5,50 |
| Limo gespritzt | 0,25l | € 3,00 |
| | 0,5l | € 5,50 |
|
Schiwasser | 0,25l | € 3,00 |
| | 0,5l | € 4,80 |
|
Soda | 0,25l | € 1,90 |
| | 0,5l | € 3,80 |
|
Römerquelle Mineralwasser prickelnd | 0,33l | € 3,50 |
| Granderwasser | 0,25l | € 1,00 |
Stiegl Bier
| Bier vom Fass | 0,3l | € 4,50 |
| | 0,5l | € 5,90 |
|
Pfiff vom Fass | 0,2l | € 3,50 |
| Radler | 0,3l | € 4,50 |
| | 0,5l | € 5,90 |
|
Maisel's Weisse | 0,3l | € 4,80 |
| | 0,5l | € 6,20 |
|
Maisel alkoholfrei | 0,5l | € 6,20 |
Wein
| Zweigelt vom Schmölzer | 0,75l | € 29,00 |
| Sämling 88 vom Schmölzer | 0,75l | € 27,00 |
| Weissburgunder vom Schmölzer | 0,75l | € 27,00 |
| Polz, Weissburgunder | 0,75l | € 27,00 |
| Muskateller vom Schmölzer | 0,75l | € 30,00 |
| Wein rot oder weiss | 1/8l | € 3,00 |
| | 1/4l | € 6,00 |
|
dazu Römerquelle prickelnd | 0,75l | € 7,60 |
|
Spritzer rot oder weiss | | € 4,10 |
| Süsse Mischung | | € 4,50 |
| Hugo | | € 5,90 |
| Aperol-Spritzer mit Wein | | € 5,90 |
| Aperol-Spritzer mit Prosecco | | € 8,20 |
| Muskateller Spritzer | | € 5,90 |
Sekt
| Baby Sekt Schlumberger White | | € 15,00 |
| Flasche Schlumberger White | 0,75l | € 41,00 |
| Glas Prosecco |
0,1l
| € 4,90 |
Après Special
| Bacardi Coke | € 5,10 |
| Whiskey Coke | € 5,10 |
| Coke Rum | € 4,80 |
| Flügerl | € 5,10 |
| Rüscherl | € 4,80 |
| Wodka Feige | € 4,20 |
| Marillen Cocktail | € 4,20 |
| Beschwipste Helene | € 4,20 |
| Oachkatzlschwoaf | € 4,20 |
| Weichsel | € 3,50 |
| Jägermeister | € 4,00 |
| Tequila | € 4,00 |
| Stamperl Obstler | € 3,10 |
| Zirbenschnaps | € 3,50 |
| Marillenschnaps | € 3,50 |
| Echter Vogelbeer vom ganzen Guten | € 5,10 |
| Birnenschnaps | € 3,50 |
| Heisse Witwe | € 4,20 |
| Angesetzter Nuss | € 3,50 |
| Schneewittchen | € 4,20 |
| Himbeerschnaps | € 3,50 |
| Black-Sheep | € 5,10 |
| Red Bull | € 4,80 |
| Schwimmender Hirsch | € 5,00 |
| Gin-Tonic 4cl mit einer Flasche Tonic-Water | € 11,00 |
| Gin | € 4,00 |
Après Special Bottles
| Wodka 0,75l | € 110,00 |
| Bacardi 0,75l | € 110,00 |
| Whisky 0,75l | € 100,00 |
| Gin 0,75l | € 120,00 |
| Moet Chandon 0,7l | € 125,00 |
| Moet Chandon 1,5l | € 225,00 |
Regionale Lebensmittel von ...
- Stiegl Bier- Getränke Wagner / Gröbming
- Mineral und Säfte - Getränke Wagner / Gröbming
- Win - Weingut Schmölzer / Sausal
- Schnäpse - Rainer Walzer / Grossmeiseldorf
- Schweinefleisch - Mein Zefferer / Aich
- Milchprodukte - Ennstal Milch / Stainach
- Freilandeier - Marktler Rudi / Aich
- Rindfleisch - aus eigener Landwirtschaft
- Wild - aus eigener Jagd
- Veredeltes Schweinefleisch - Mein Zefferer / Aich
- Kaffee - J. Hornig / Graz
- Brot, Gebäck u. Konditorwaren - Stefflbäck / Haus i. E.